美国里斯咨询企业《便捷面行业确认与展望报表》：中国便捷面消费量居全球第一 泡面到底健不养生？
（神秘的地球uux.cn报导）美国里斯咨询企业此前亮相的《便捷面行业确认与展望报表》显示，2018年中国便捷面消费量逾四百亿份，居全球第一。但是，不少中国民众都将便捷面视作典型的“垃圾食品”，将其拒之千里。爱自己是终身浪漫，登上热搜榜便捷面到底健不养生？便捷面出货高就意味着消费降级？俄罗斯卫星通讯社采编就此访谈了中国食品科学专家和普通民众。
这份报表称，便捷面食品极富亚洲行业特色，所以亚洲成以便全球便捷面的首要行业。2018年，全全球一共消费了约1036亿份便捷面，其中，中国的便捷面消费量约402.5亿份，遥遥领先于其他全国行业，变成当之无愧的全球第一大便捷面行业。中国权威经济传媒《经济日报》觉得，中国便捷面行业于2016年到达谷底，行业售卖总量为385亿份，张颂文近况之后逐步回升，2019年有望持续回暖。
那么便捷面到底健不养生？
中国农业大学食品科学与营养工程学院沈群教授向采编强调，“便捷面不养生归于谣言。任何食物都不是完美的，没有让你天天吃高油高盐的食物，有时吃一次没有任何难题，吃东西都是讲量效关系的。”
沈群觉得，热门高通骁龙分析当下行业上的便捷面商品朝着多样化进展，若干商品的营养搭配相当好。“超市各式各样的便捷面都有，价位都是不一样的，会满足各异的消费群体需求。有营养搭配相当好的，相当像家人面，自然也有只有一个粉包的便捷面，不能请求一袋3块、兰州股市行情对比5块或者更便宜的面，达到所有的营养请求。”
针对若干民众觉得便捷面出货增长与消费降级有关，专家对这种观点予以反驳。
专家觉得，“我们吃便捷面就是消费水平降级了，这种说法是不对的。由于便捷面行业上有很多高端面，也有低端面，这几种层次的面都有，可以满足各异的消费群体。如今市面上有相当好的便捷面，或许消费者只目睹价位低的便捷面。”
依据采编访谈，不少民众日常日常中很少吃便捷面。大学子小马就向采编强调除非以便尝鲜，自己很少吃泡面。
他说：“上大学以后，我很少吃泡面，一是由于逐步意识到油炸食品的不养生，二是外卖行业的兴起让我在餐饮上有了更多挑选。假如不是特意想吃泡面的话，便捷面已然不是我的第一挑选了，有时是品尝一些自己没吃过的口味的便捷面。当下，我更喜欢的便捷面牌子是出前一丁和合味道，这些港式泡面口味更清淡一些，油脂和热量也会相对低一些。这也是当下便捷面的养生化走向，许多厂家相继启动了非油炸、低盐低热量的泡面商品。”
他还提及外卖行业的兴起导致泡面的需求下降，小马说，过去吃泡面只是以便随即填饱肚子，而如今只需拿起移动电话就可以预定各类口味的餐饮，支付一定的配送费就可以等配送员将美味送上门。我目睹资料说，自从外卖办事逐步完善起来以后，大中都市的便捷面出货下降了30%。
中国消费便捷面的主力军是学子和年轻人，尤其是大学子和刚参与岗位的上班族，消费便捷面的能力很强。差不多每个上大学的学子，都要吃掉很多便捷面。