在饮食中定期加入一些核桃有益心脏健康 | {$randkws}热点解读 探究结局还扶持这样的观点

在饮食中定期加入一些核桃有益心脏养生
（神秘的地球uux.cn）据cnBeta：探究人员察觉，在回顾20年的饮食历史和30年的饮食史后，在进入中年时，早期吃核桃的参与者表现出更积极的身体促销、更高品质的饮食以及面临更低的心脏病隐患。美国国立卫生探究院全国心肺和血液探究所资助了持久和持续的郑州明星动态治愈系文案年轻成年人冠状动脉隐患进展探究（CARDIA），该探究旨在探究心脏病的隐患因素如何随时间进展。
这项探究是证明在饮食中定期加入一些有益心脏养生的核桃或许变成最后使用其他养生日常方式的跳板的最长的探究之一。探究结局还扶持这样的观点，即在全部年少期和中年期食用核桃或许会缩减一些心脏疾病的隐患因素。
明尼苏达大学公共卫生学院的探究人员在最近发表在《营养、代谢与心血管疾病》杂志上的关于婚姻，我想说：愿你三冬暖愿你春不寒一项探究中强调，对这些察觉的或许阐释或许与核桃中察觉的特别营养素组合及其对养生结局的作用有关。
核桃是唯一的树状坚果，是植物性欧米茄-3α-亚麻酸（2.5克/盎司）的极好来源，探究表明它或许在心脏养生、大脑养生和养生老化中发挥作用。另外，仅一份核桃（1盎司），或大约一把核桃，就含有扶持整体养生的各类其他重大营养物质，含有4克蛋白质、2克纤维，最新沈腾解读以及镁的良好来源（45毫克）。核桃还提供各类抗氧化剂，含有多酚类物质。
据明尼苏达大学公共卫生学院流行病学和小区卫生教授、CARDIA的首席探究员Lyn M. Steffen博士、公共卫生硕士、营养师说：“吃核桃的人似乎有一种独特的身体表型，对养生有其他积极作用，如更好的饮食品质，尤其是当他们从年轻时着手吃核桃到中年时--由于到中年时心脏病、肥胖和糖尿病等慢性疾病的关注谢娜对比隐患升高了。”
探究概述
在这项由加州核桃委员会若干扶持的观察性纵向探究中，当CARDIA探究于1985-1986年着手时，在位于阿拉巴马州伯明翰、伊利诺伊州芝加哥、明尼苏达州明尼阿波利斯和加利福尼亚州奥克兰的四个实地中心之一，收集并确认了3023名18-30岁的养生黑人和白人男性和女性的饮食和养生信息。在全部探究过程中，在三个时间段内开展自我报表的饮食史：基线、第7年和第20年。在跨越30年的多次检查中开展了身体和临床测量。
饮食史被分为"核桃消费者"、"其他坚果消费者"或"无坚果消费者"，并评估心脏疾病隐患因素之间的关系，含有352名核桃消费者、2494名其他坚果消费者和177名无坚果消费者的饮食摄入、吸烟、身体成分、血压、血浆脂质（例如甘油三酯）、空腹血糖和胰岛素浓度。
在探究期间，核桃的平均摄入量约为3/4盎司/天，其他坚果消费者的坚果摄入量约为1 ½盎司/天。
Steffen说：“从地理上讲，探究领域的位置和探究的人群有很好的多样性。对这些黑人和白人女性和男子开展30年的跟踪探究，为探究年轻时在自由日常生态中做出的日常方式确定如何作用中年时的养生提供了一个无与伦比的窗口。”
探究结局一览
总体而言，探究人员报表了以下结局：
30年后心脏疾病隐患的身体和临床指标。
核桃消费者的自我报表的身体促销分数高于其他坚果和无坚果消费者。
与其他坚果消费者相比，吃核桃与更好的心脏病隐患状况有关。
较低的身体品质指数
腰围较低
血压较低
下降血液中的甘油三酯水平
在探究期间，吃核桃与较少的体重增多有关，与其他坚果和无坚果消费者相比，吃核桃的参与者被列为肥胖症患者的人数较少。
与无核桃消费者相比，核桃消费者的空腹血糖浓度显著较低，而其他坚果消费者的低密度脂蛋白胆固醇较高。
20年后饮食品质的标志。
与其他和无核桃消费者相比，年轻时在饮食中加入核桃与较高的总饮食品质得分（2015年养生饮食指数）有有利的联系。
与其他坚果或无坚果消费者相比，吃核桃的人有以下自我报表的每日膳食摄入量，含有与2020-2025年美国人膳食指南中所述的几种消费不足的营养素和具有公共养生重大性的食物组的较高摄入量有显著关系。
更高（单位）
多不饱和脂肪摄入量(%kcal)
γ-亚麻酸（GLA）+α-亚麻酸（ALA）摄入量（克）
膳食纤维摄入量*（克）
维生素B6摄入量（毫克）
镁的摄入量(毫克)
维生素E摄入量（毫克）
钾的摄入量* (毫克)
全谷物* (每天份数)
水果* (每天份数)
蔬菜* (每天份数)
豆类* (每天份数)
鱼类 (每天份数)
蛋白质来源 (每天份数)
更低（单位）
饱和脂肪摄入量(% 千卡)
添加糖的摄入量 (% 千卡)
精制谷物制品(每天份数)
红肉(每天份数)
加工的红肉（每天份数）
“坚果消费者在饮食品质方面表现出长处，但是核桃消费者似乎比其他群体有更好的心脏病隐患因素，即使在考虑到整体饮食品质之后，”Steffen说。“核桃消费者整体饮食模式中令人惊讶的养生转变表明，核桃或许身为一种‘桥梁’或‘载体食品’，合作人们在一生中形成养生的营养和日常习惯。”
尽管这些结局是积极的，并证实了CARDIA探究中有关核桃摄入的养生益处的早期岗位，但应在其他人群和生态中开展随机对照临床使用，以证实当前探究中的观察结局。观察性探究不能扶持因果关系的结论。
另外，当前探究中与胆固醇和血脂有关的一些心脏病隐患因素的结局与过去的随机对照使用不一致。这或许与探究设计的差异有关，含有干预的持续时间（如几个月到30年）或坚果的摄入量。最后，探究人员在他们的资料库中没有分离出其他特定的坚果，所以探究结局不能说明其他坚果没有好处。
这项探究是最长的探究之一，表明每天和在生命的早期在饮食中增多大约一把核桃或许与整体饮食品质的好处有关，由于它是适合任何饮食场合的心脏养生的 “载体食品”。